Una receta, un amigo y un mercado constituyen la base de “Vamos a cocinar con José Andrés” , un programa de cocina presentado por José Andrés, uno de los chefs españoles más reconocidos internacionalmente.
Discípulo de Ferran Adriá, José Andrés fue uno de los pioneros de la gastronomía española actual al otro lado del Atlántico, consiguiendo que las tapas, unidad básica de la cultura gastronómica de España, se convirtiesen en un producto familiar para millones de estadounidenses.El programa alcanzó una gran popularidad durante su emisión por la cadena pública TVE 1. Su lenguaje coloquial, claro y ameno, y la facilidad de José Andrés para presentar de forma sencilla las más sofisticadas elaboraciones , fueron algunas claves de su gran éxito.
En cada uno de los episodios, José Andrés visita los mejores mercados y proveedores para explicarnos después como reproducir sus creaciones gastronómicas.